Brambory plněné ementálem a slaninou

Name: Brambory plněné ementálem a slaninou
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kilogram Brambory; 240 gramů Sýr Ementál (Primátor); 250 mililitrů Zakysaná smetana; 4 kusy Šalotka; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Worcester (worcesterská omáčka); 100 gramů Anglická slanina; 1 kus Pažitka

65 min.

Ingredience

- 1kilogramBrambory
- 240gramůSýr Ementál (Primátor)
- 250mililitrůZakysaná smetana
- 4kusyŠalotka
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceWorcester (worcesterská omáčka)
- 100gramůAnglická slanina
- 1kusPažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

298 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

17 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory důkladně omyjeme, očistíme a vložíme do hrnce s vodou. Přivedeme k varu a vaříme asi 20 minut.
2
Poté brambory slijeme a necháme trochu zchladnout. Po zchladnutí brambory překrojíme na polovinu a vnitřky za pomoci lžičky vydlabeme. Vydlabané vnitřky odkládáme do misky.
3
Troubu předehřejeme na 200 stupňů Celsia.
4
Do misky k bramborové hmotě nastrouháme 2/3 ementálu, na kostičky nakrájenou slaninu, zakysanou smetanu, najemno nasekanou šalotku, sůl, pepř a worcesterskou omáčku. Vše důkladně promícháme.
5
Takto připravenou hmotou plníme vydlabané brambory, sypeme zbytkem nastrouhaného ementálu a pokládáme na plech vyložený pečícím papírem.
6
Vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 30 minut. Před podáváním zdobíme najemno nasekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.