Brambory s bylinkovým kořením

Name: Brambory s bylinkovým kořením
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogram Brambory; 3 litry Voda pitná; 1 decilitr Vývar z hovězích kostí; 30 gramů Cibulka jarní; 1 lžička Estragon; 1 lžíce Kerblík; 1 lžička Sůl; 100 gramů Máslo čerstvé; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Kmín celý

35 min.

Ingredience

- 1kilogramBrambory
- 3litryVoda pitná
- 1decilitrVývar z hovězích kostí
- 30gramůCibulka jarní
- 1lžičkaEstragon
- 1lžíceKerblík
- 1lžičkaSůl
- 100gramůMáslo čerstvé
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaKmín celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

235 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

15 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

5 g

Cukr

130 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostky a v hrnci s osolenou vodou uvaříme doměkka. Uvařené scedíme, dáme stranou a udržujeme teplé.
2
V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme na kolečka nakrájenou jarní cibulku, hned přimícháme estragon, kerblík, přisypeme kmín, zalijeme vývarem a stálým mícháním přivedeme k varu.
3
S připravenou zálivkou zalijeme teplé brambory, podle vlastní chuti osolíme, opepříme. Nakonec vše dobře promícháme, porcujeme na talíře a brambory podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.