Brambory s mletým masem a ovocem

Name: Brambory s mletým masem a ovocem
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Švestky; 3 kusy Cibule červená; 2 kusy Rajčata; 6 lžic Olej olivový; 600 gramů Hovězí maso mleté; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 125 mililitrů Vývar zeleninový; 3 lžíce Víno bílé; 500 gramů Brambory; 2 lžíce Hrozinky; 1 lžička Kari koření; 200 gramů Kompot broskvový

65 min.

Ingredience

- 100gramůŠvestky
- 3kusyCibule červená
- 2kusyRajčata
- 6lžicOlej olivový
- 600gramůHovězí maso mleté
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 125mililitrůVývar zeleninový
- 3lžíceVíno bílé
- 500gramůBrambory
- 2lžíceHrozinky
- 1lžičkaKari koření
- 200gramůKompot broskvový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

523 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

19 g

Sacharidy

51 g

Vláknina

7 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme, zbavíme okolí stopky a jader a dužinu nakrájíme na osminky.
2
Na pánvi rozpálíme olej a cibuli osmahneme. Přidáme maso a rajčata, osolíme, opepříme a přidáme kari koření. Dusíme 5 minut, poté podlijeme vývarem a vínem a ještě 10 minut povaříme.
3
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky, přidáme k masu a vše dusíme dalších 15 minut.
4
Broskve necháme okapat a nakrájíme je na nudličky. Švestky nasekáme, hrozinky omyjeme a ovoce přidáme do pánve. Vše dobře promícháme a na mírném ohni vaříme 10 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.