Brambory s uzeným masem a sýrem z trouby

Name: Brambory s uzeným masem a sýrem z trouby
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 750 gramů Brambory; 1.5 litry Voda pitná; 4 gramy Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 100 gramů Vepřová kýta uzená; 50 gramů Rajčata; 75 gramů Cibule; 75 gramů Sádlo syrové; 100 gramů Sýr Eidam cihla 45%; 1 lžíce Petržel - nať

65 min.

Ingredience

- 750gramůBrambory
- 1,5litryVoda pitná
- 4gramySůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 100gramůVepřová kýta uzená
- 50gramůRajčata
- 75gramůCibule
- 75gramůSádlo syrové
- 100gramůSýr Eidam cihla 45%
- 1lžícePetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

411 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

28 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

6 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme a uvaříme je do poloměkka v osolené vodě. Cibuli oloupeme a nasekáme na větší kousky, uzené maso nakrájíme na kratší, silnější nudličky. Vařené brambory necháme chvilku vychladnout a potom je nakrájíme na stejně velké kousky jako uzené maso. Petrželovou nať propláchneme pod tekoucí vodou a nasekáme ji nadrobno. Sýr nastrouháme nahrubo. Rajčata opláchneme pod tekoucí vodou a pro snazší oloupání je přelijeme vroucí vodou. Potom rajčata oloupeme a nakrájíme nadrobno.
2
Necháme předehřát troubu, sádlo rozehřejeme na pánvi a orestujeme v něm nasekanou cibuli. Když cibule zesklovatí, přidáme k ní na pánev kousky masa, nakrájené brambory, kousky rajčat a nasekanou petržel a ochutíme solí a pepřem. Vše orestujeme.
3
Potom orestované suroviny naskládáme do vymazané pečící nádoby, zasypeme strouhaným sýrem a necháme zapéct. Pokrm podáváme teplý.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.