Brambory se smetanovou zálivkou

Name: Brambory se smetanovou zálivkou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Brambory; 40 gramů Celer bulvový; 60 gramů Cibule červená; 150 gramů Sýr Parmezán; 150 mililitrů Smetana 16% (pochoutková); 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 50 gramů Ořechy vlašské; 6 gramů Pažitka

40 min.

Ingredience

- 500gramůBrambory
- 40gramůCeler bulvový
- 60gramůCibule červená
- 150gramůSýr Parmezán
- 150mililitrůSmetana 16% (pochoutková)
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 50gramůOřechy vlašské
- 6gramůPažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

378 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

24 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

5 g

Cukr

837 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory omyjeme a dáme vařit se slupkou do vroucí, osolené vody. Cibuli oloupeme a pokrájíme na kolečka. Ořechy pokrájíme na drobnější kusy. Celer nakrájíme na drobnější kousky. Sýr nahrubo rozdrolíme. Pažitku nasekáme najemno.
2
Celer necháme 6 minut povařit ve vroucí vodě, slijeme a dáme stranou. Brambory oloupeme, nahrubo pokrájíme, smícháme s cibulí, celerem a pepřem. Smetanu dáme vařit s nadroleným sýrem, za stálého míchání necháme rozpustit, poté odstavíme z plotny. Omáčkou přelijeme zeleninu. Posypeme ořechy a sekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.