Brambory zahuštěné s česnekem

Name: Brambory zahuštěné s česnekem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilogram Brambory; 50 gramů Cibule; 2 gramy Bobkový list; 15 gramů Sůl; 50 gramů Sádlo škvařené; 50 gramů Mouka pšeničná hladká; 30 gramů Česnek; 600 mililitrů Voda pitná; 200 gramů Chléb celozrnný žitný; 3 gramy Pepř černý mletý

40 min.

Ingredience

- 1kilogramBrambory
- 50gramůCibule
- 2gramyBobkový list
- 15gramůSůl
- 50gramůSádlo škvařené
- 50gramůMouka pšeničná hladká
- 30gramůČesnek
- 600mililitrůVoda pitná
- 200gramůChléb celozrnný žitný
- 3gramyPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

449 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

15 g

Sacharidy

69 g

Vláknina

10 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory očistíme, omyjeme a nakrájíme na větší kusy. Cibuli pokrájíme nadrobno, česnek prolisujeme.
2
V hrnci rozehřejeme sádlo, přisypeme cibuli, mouku a usmažíme středně hnědou cibulovou jíšku. Přidáme brambory, přilijeme horkou vodu, metlou rozmícháme, osolíme, opepříme, přidáme bobkový list, povaříme aspoň 15 minut a před koncem vaření přidáme česnek. Krátce povaříme a odstavíme. Bobkový list vyndáme.
3
Brambory podáváme teplé s tmavým chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.