Brambory zapečené s broskvemi

Name: Brambory zapečené s broskvemi
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 6
Ingredients: 750 gramů Brambory; 1 lžička Muškátový oříšek; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 150 gramů Sýr Eidam cihla 30%; 200 gramů Broskve; 1 decilitr Smetana 12% (konzumní); 2 lžíce Máslo čerstvé

110 min.

Ingredience

- 750gramůBrambory
- 1lžičkaMuškátový oříšek
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 150gramůSýr Eidam cihla 30%
- 200gramůBroskve
- 1decilitrSmetana 12% (konzumní)
- 2lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

224 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

12 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory omyjeme, oškrábeme a nakrájíme na tenké plátky. Sýr nastrouháme, smícháme s muškátovým oříškem, podle chuti osolíme, opepříme. Broskve omyjeme a nakrájíme na silnější plátky.
2
Na dno zapékací mísy vymazané máslem dáme vrstvu nakrájených plátků brambor, posypeme ochuceným sýrem, na ně naklademe další vrstvu bramborových plátků, posypeme opět sýrem a na další vrstvu brambor vložíme nakrájené broskve. Pak opět vrstvu brambor, posypeme sýrem a pokračujeme, dokud nespotřebujeme všechny suroviny. Vždy dáme 2 vrstvy brambor a sýra, poté jednu vrstvu broskví.
3
Vše nakonec zalijeme smetanou a přikryté poklicí nebo alobalem vložíme do trouby, předehřáté na 200 stupňů. Pečeme jednu až jednu a půl hodiny, kdy jsou brambory už měkké. Posledních 15 minut pečeme bez přikrytí, vrchní kůrku necháme propéci až do zlatavě hnědé barvy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.