Brambory zapečené s klobásou a zelím

Name: Brambory zapečené s klobásou a zelím
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1200 gramů Brambory; 300 gramů Klobása Dunajská; 300 gramů Sýr Eidam uzený 45%; 30 gramů Máslo čerstvé; 20 gramů Tuk; 30 gramů Strouhanka; 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 6 kusů Vejce slepičí; 200 mililitrů Mléko polotučné; 150 gramů Zelí kysané; 80 gramů Cibule

60 min.

Ingredience

- 1200gramůBrambory
- 300gramůKlobása Dunajská
- 300gramůSýr Eidam uzený 45%
- 30gramůMáslo čerstvé
- 20gramůTuk
- 30gramůStrouhanka
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 6kusůVejce slepičí
- 200mililitrůMléko polotučné
- 150gramůZelí kysané
- 80gramůCibule

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

704 kcal

Bílkoviny

38 g

Tuky

48 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

6 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vařené brambory nakrájíme na plátky, klobásu na kolečka, uzený sýr nastrouháme, kysané zelí scedíme a necháme okapat, cibuli pokrájíme na plátky a rozebereme na kroužky.
2
Pekáč vymažeme tukem a vysypeme strouhankou, vložíme do něj třetinu brambor, kousek másla, polovinu koleček klobásy, cibule, zasypeme polovinou sýra, přidáme zelí a položíme další třetinu brambor, zbylou klobásu, cibuli, sýr, zelí a zakryjeme poslední třetinou brambor. V hrnku rozkvedláme vejce a celý pokrm zalijeme. Osolíme, opepříme, polijeme mlékem a dáme do trouby zapéct. Zapékáme asi půl hodiny, pokrm naporcujeme a ihned ještě horký podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.