Brambory zapečené s okouníkem a špenátem

Name: Brambory zapečené s okouníkem a špenátem
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Okouník mořský; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 lžíce Citronová šťáva; 2 stroužky Česnek; 3 lžíce Máslo čerstvé; 300 gramů Špenátový protlak mražený; 1 špetka Muškátový oříšek; 600 gramů Brambory; 250 gramů Zakysaná smetana; 50 gramů Sýr Ementál (Primátor); 2 kusy Vejce slepičí

65 min.

Ingredience

- 400gramůOkouník mořský
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3lžíceCitronová šťáva
- 2stroužkyČesnek
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 300gramůŠpenátový protlak mražený
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 600gramůBrambory
- 250gramůZakysaná smetana
- 50gramůSýr Ementál (Primátor)
- 2kusyVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

531 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

34 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

7 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Porce okouníka omyjeme a osušíme, osolíme, opepříme a pokapeme citronovou šťávou.
2
Oloupaný česnek nasekáme a osmahneme na 2 lžících másla. Přidáme špenát a necháme na mírném ohni zvolna rozmrazit. Osolíme, opepříme a okořeníme muškátem.
3
Oloupané brambory nakrájíme na plátky. Polovinu poklademe na dno vymaštěné zapékací formy. Na brambory rozprostřeme porce filé, zakryjeme špenátem a zbylými bramborami. Smetanu rozšleháme s nastrouhaným sýrem, vejci, solí, pepřem a nalijeme na pokrm. Pečeme asi 45 minut ve středně vyhřáté troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.