Brokolice se šunkou a vaječnými nudličkami

Name: Brokolice se šunkou a vaječnými nudličkami
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Vejce slepičí; 500 gramů Brokolice; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Paprika červená; 1 lžíce Olej stolní; 2 lžíce Mléko polotučné; 2 lžíce Omáčka sójová; 200 gramů Šunka dušená; 1 špetka Zázvor mletý; 2 stroužky Česnek

60 min.

Ingredience

- 2kusyVejce slepičí
- 500gramůBrokolice
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusPaprika červená
- 1lžíceOlej stolní
- 2lžíceMléko polotučné
- 2lžíceOmáčka sójová
- 200gramůŠunka dušená
- 1špetkaZázvor mletý
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

190 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

10 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

4 g

Cukr

988 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytou brokolici rozebereme na růžičky, košťál oloupeme a nakrájíme na plátky. Vsypeme do vařící vody, povaříme 5 minut, scedíme a necháme okapat.
2
Uvařenou brokolici vložíme na pánev s rozehřátým olejem, přidáme zázvor, rozetřený česnek, sůl, pepř, sójovou omáčku a dusíme za občasného míchání do měkka.
3
Na oleji podusíme šunku, nakrájenou na nudličky, vyjmeme ji, na pánev nalijeme vejce rozšlehaná s mlékem a solí, připravíme omeletu. Nakrájíme ji na nudličky.
4
Brokolici rozdělíme na talíře, posypeme šunkou, vaječnými nudličkami a ozdobíme paprikou pokrájenou na proužky.
5
Podáváme s bramborovou kaší.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.