Brokolice vařená s těstovinami

Name: Brokolice vařená s těstovinami
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Brokolice; 2 špetky Sůl; 1 kus Cibule; 1 stroužek Česnek; 1 kus Paprika červená; 4 lžíce Olej olivový; 2 špetky Pepř černý mletý; 250 mililitrů Smetana 16% (pochoutková); 2 lžíce Rajčata loupaná (konzervovaná); 300 gramů Těstoviny konzumní; 60 gramů Sýr Ementál (Primátor); 2 litry Voda pitná; 0.5 kus Feferony

45 min.

Ingredience

- 800gramůBrokolice
- 2špetkySůl
- 1kusCibule
- 1stroužekČesnek
- 1kusPaprika červená
- 4lžíceOlej olivový
- 2špetkyPepř černý mletý
- 250mililitrůSmetana 16% (pochoutková)
- 2lžíceRajčata loupaná (konzervovaná)
- 300gramůTěstoviny konzumní
- 60gramůSýr Ementál (Primátor)
- 2litryVoda pitná
- 0,5kusFeferony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

582 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

23 g

Sacharidy

75 g

Vláknina

6 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyjeme brokolici a rozebereme ji na růžičky. Košťál nakrájíme na kostičky. V hrnci v osolené vodě povaříme brokolici. Uvařenou necháme na sítu okapat. Vývar z brokolice si necháme stranou.
2
Oloupeme česnek a cibuli a nasekáme nadrobno. Omyjeme papriku, rozpůlíme, odstraníme bílé žebroví a semínka. Nakrájíme papriku na kostičky. Jemně nasekáme feferonku.
3
Připravíme si větší hlubší pánev, ve které rozehřejeme olej. Vložíme na ni cibuli, česnek a feferonku. Osolíme a opepříme směs. Zalijeme ji smetanou a vložíme do ní rajčata. Dusíme, dokud směs nezhoustne a občas mícháme.
4
Vývar z brokolice přivedeme k varu a vložíme do něj těstoviny. Uvaříme je podle návodu na obalu. Uvařené těstoviny scedíme a počkáme, dokud neokapají na sítu. Těstoviny zamícháme do brokolice. Přidáme polovinu nastrouhaného sýra a promícháme. Zbytkem sýra hotový pokrm posypeme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.