Brokolicový salát s cibulí a bylinkami

Name: Brokolicový salát s cibulí a bylinkami
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Brokolice; 1 kus Cibule; 1 hrst Petržel kudrnka; 1 hrst Pažitka; 2 lžíce Citronová šťáva; 3 lžíce Olej olivový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 litr Voda pitná

30 min.

Ingredience

- 600gramůBrokolice
- 1kusCibule
- 1hrstPetržel kudrnka
- 1hrstPažitka
- 2lžíceCitronová šťáva
- 3lžíceOlej olivový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

109 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

6 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

5 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brokolici omyjeme, rozebereme na růžičky a necháme v osolené vařící vodě 10 minut vařit doměkka. Potom ji slijeme a v sítu necháme okapat a vychladnout.
2
Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Pažitku a petrželku opláchneme pod studenou vodou, necháme okapat a najemno je nasekáme.
3
Ve větší míse smícháme olivový olej s citronovu šťávou, přidáme nakrájenou cibuli a větší část nasekaných bylinek, důkladně promícháme a dochutíme pepřem a solí. Potom do mísy k zálivce přisypeme vychladlou brokolici, vše opět promícháme a necháme v chladu uležet.
4
Brokolicový salát podáváme posypaný zbylými bylinkami a nejlépe s čerstvými bagetami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.