Brokolicový salát s mrkví

Name: Brokolicový salát s mrkví
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Brokolice; 2 kusy Mrkev kořen; 1 kus Cibule červená; 2 lžičky Kapary; 1 lžíce Ocet vinný; 1 lžička Hořčice Dijonská; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Olej olivový extra panenský; 1 lžíce Majonéza; 2 lžíce Pažitka

15 min.

Ingredience

- 1kusBrokolice
- 2kusyMrkev kořen
- 1kusCibule červená
- 2lžičkyKapary
- 1lžíceOcet vinný
- 1lžičkaHořčice Dijonská
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceOlej olivový extra panenský
- 1lžíceMajonéza
- 2lžícePažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

103 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

4 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

4 g

Cukr

74 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brokolici omyjeme, očistíme a rozebereme na drobné růžičky, větší kousky pokrájíme na plátky. Mrkev omyjeme, očistíme a nahrubo nastrouháme. Cibuli očistíme a najemno nakrájíme. Vše smícháme ve větší míse společně s kapary a nasekanou pažitkou.
2
V menší misce smícháme vinný ocet s dijonskou hořčicí, osolíme a opepříme, přimícháme olivový olej a majonézu. Takto zhotovenou zálivkou přelijeme již připravený salát a vše důkladně promícháme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.