Broskvové knedlíky z tofu

Name: Broskvové knedlíky z tofu
Prep time: 20 min
Cook time: 13 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Ingredients: 180 gramů Sýr sójový - Tofu; 30 mililitrů Olej sezamový; 200 gramů Mouka špaldová; 100 gramů Pšeničná krupice; 3 gramy Sůl; 2 kusy Vejce slepičí; 300 gramů Broskve; 50 mililitrů Poleva čokoládová; 250 mililitrů Smetana 33% (šlehačka)

33 min.

Ingredience

- 180gramůSýr sójový - Tofu
- 30mililitrůOlej sezamový
- 200gramůMouka špaldová
- 100gramůPšeničná krupice
- 3gramySůl
- 2kusyVejce slepičí
- 300gramůBroskve
- 50mililitrůPoleva čokoládová
- 250mililitrůSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

696 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

37 g

Sacharidy

74 g

Vláknina

3 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tofu umixujeme do hladka s olejem, na válu smícháme s moukou (150g), krupicí, solí, vejcem a vypracujeme hladké těsto. Z těsta odkrajujeme kousky, do kterých zabalíme broskve a pečlivě v dlaních zakulatíme. Knedlíky obalíme v celozrnné mouce, vhodíme do vroucí vody, vaříme 12 minut, vyjmeme děrovanou naběračkou a necháme okapat. Zatím ušleháme šlehačku, knedlíky podáváme polité čokoládovou polevou a ozdobené kopečkem šlehačky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.