Bucatini s mušlemi

Name: Bucatini s mušlemi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 320 gramů Těstoviny Bucatini; 400 gramů Rajčata; 50 gramů Petržel - nať; 5 gramů Pepř černý mletý; 5 gramů Sůl; 1 kus Česnek; 600 gramů Mušle srdcovky; 50 mililitrů Olej olivový

30 min.

Ingredience

- 320gramůTěstoviny Bucatini
- 400gramůRajčata
- 50gramůPetržel - nať
- 5gramůPepř černý mletý
- 5gramůSůl
- 1kusČesnek
- 600gramůMušle srdcovky
- 50mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

545 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

15 g

Sacharidy

71 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těstoviny uvaříme podle návodu a uchováme v teple. Mušle necháme asi 2 hodiny ve velké míse s osolenou vodou, aby se pročistily. Potom je scedíme, nasypeme do pánve, zakryjeme pokličkou a postavíme na sporák zapnutý na vysoký stupeň, aby se otevřely. Stáhneme pánev ze sporáku, mušličky vyjmeme ze skořápek, skořápky vyhodíme, mušličky nahrubo pokrájíme.
2
V pánvi rozehřejeme olej, osmažíme na něm česnek, vyhodíme ho a místo něj dáme do pánve propasírovaná rajčata. Za občasného zamíchání je asi 10 minut dusíme.
3
Vypneme sporák, promícháme rajčata s pokrájenými mušlemi, osolíme, opepříme, vše promícháme a horké podáváme s těstovinami. Zdobíme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.