Bucatini se sýrovou omáčkou

Name: Bucatini se sýrovou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 špetka Pepř černý mletý; 20 gramů Máslo čerstvé; 375 gramů Těstoviny Bucatini; 1 kus Celer řapíkatý; 315 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 250 gramů Sýr Ricotta; 200 gramů Sýr Gorgonzola; 1 lžička Sůl; 2 litry Voda pitná

30 min.

Ingredience

- 1špetkaPepř černý mletý
- 20gramůMáslo čerstvé
- 375gramůTěstoviny Bucatini
- 1kusCeler řapíkatý
- 315mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 250gramůSýr Ricotta
- 200gramůSýr Gorgonzola
- 1lžičkaSůl
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

527 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

16 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

93 mg

Cukr

204 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente a scedíme. Mezitím nakrájíme gorgonzolu na kostičky, řapík celeru nakrájíme a orestujeme na rozehřátém másle cca 2min. Přidáme smetanu, gorgonzolu, rozšlehanou ricottu a ochutíme solí a pepřem. Omáčku přivedeme k varu a za stálého míchání cca 1min provaříme.
2
Poté nalijeme na těstoviny,promícháme a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.