Bucatini se žraločím masem

Name: Bucatini se žraločím masem
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 5 gramů Pepř černý celý; 350 gramů Těstoviny Bucatini; 250 gramů Žraločí steak; 300 gramů Rajčata; 5 kusů Paprika zelená; 60 gramů Oregano čerstvé; 100 mililitrů Víno bílé; 60 mililitrů Olej olivový; 5 gramů Sůl; 1 stroužek Česnek; 3 litry Voda pitná

80 min.

Ingredience

- 5gramůPepř černý celý
- 350gramůTěstoviny Bucatini
- 250gramůŽraločí steak
- 300gramůRajčata
- 5kusůPaprika zelená
- 60gramůOregano čerstvé
- 100mililitrůVíno bílé
- 60mililitrůOlej olivový
- 5gramůSůl
- 1stroužekČesnek
- 3litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

593 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

20 g

Sacharidy

73 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žraločí maso omyjeme, osušíme a pokrájíme na kostky. Ve vařící vodě spaříme rajčata a nahrubo pokrájíme.
2
Očistíme zelené papriky a pokrájíme na nepříliš tenké kroužky. Oloupeme česnek a nasekáme.
3
Do pánve nalijeme olej a osmažíme česnek, aby nezhnědl. Přidáme kroužky papriky a za občasného zamíchání podusíme. Přidáme kostky žraločího masa a 2-3 minuty dusíme. Vše zalijeme bílým vínem a prudce vyvaříme.
4
Přidáme pokrájená rajčata, sůl a čerstvě mletý pepř a při střední teplotě vše 7-8 minut dusíme. Přidáme oregano.
5
Přivedeme ve velkém hrnci k varu osolenou vodu a uvaříme těstoviny. Na servírovací míse těstoviny promícháme s připravenou omáčkou. Hotový pokrm podáváme horký.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.