Bulgogi s kim chee a dipem z jarní cibulky

Name: Bulgogi s kim chee a dipem z jarní cibulky
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Hovězí maso zadní; 1 kus Cibulka jarní; 1 kus Zázvor celý; 2 lžíce Omáčka sójová; 1 lžíce Olej sezamový; 1 lžíce Sezam - semena; 2 lžičky Cukr třtinový; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 2 lžíce Olej rostlinný; 1 stroužek Česnek

45 min.

Ingredience

- 500gramůHovězí maso zadní
- 1kusCibulka jarní
- 1kusZázvor celý
- 2lžíceOmáčka sójová
- 1lžíceOlej sezamový
- 1lžíceSezam - semena
- 2lžičkyCukr třtinový
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

237 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

12 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

559 mg

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso nakrájíme na kusy široké cca 3cm, zabalíme do sáčku a vložíme na 3h do mrazáku. Poté nakrájíme na velmi tenké plátky.
2
Na marinádu nasekáme cibuli na tenká kolečka, oloupaný česnek a zázvor prolisujeme, promícháme s cibulkou, sójovou omáčkou, sezamovým olejem, praženými sezamovými semínky a ochutíme pepřem a cukrem.
3
Plátky masa naskládáme do misky, přelijeme marinádou, zakryjeme a necháme 4h odležet.
4
V pánvi rozpálíme olej a maso na něm cca 1min postupně orestujeme. Ochutíme solí a pepřem.
5
Podáváme s Kim chee a Dipem z jarní cibulky. Jako přílohu můžeme použít rýži.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.