Bulky s houbami a cibulkami

Name: Bulky s houbami a cibulkami
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 6 kusů Cibulka jarní; 400 gramů Houby čerstvé; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 150 gramů Sýr Čedar; 2 lžíce Pažitka; 2 lžíce Petržel - nať; 400 gramů Mouka pšeničná celozrnná; 1 lžička Sůl; 2 kusy Vejce slepičí; 50 gramů Máslo čerstvé; 150 gramů Jogurt bílý; 1 balení Droždí sušené

60 min.

Ingredience

Náplň
- 6kusůCibulka jarní
- 400gramůHouby čerstvé
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 150gramůSýr Čedar
- 2lžícePažitka
- 2lžícePetržel - nať
Těsto
- 400gramůMouka pšeničná celozrnná
- 1lžičkaSůl
- 2kusyVejce slepičí
- 50gramůMáslo čerstvé
- 150gramůJogurt bílý
- 1baleníDroždí sušené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

269 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

13 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

4 g

Cukr

386 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do velké mísy nasypeme mouku, droždí, sůl, vejce, máslo, jogurt a vše důkladně promícháme a vypracujeme hladké těsto. Mísu zakryjeme utěrkou a necháme na teplém místě kynout.
2
Na pánvi rozpálíme máslo a osmahneme na něm najemno nakrájenou jarní cibulku. Přidáme na plátky nakrájené houby, osolíme, opepříme a za stálého míchání restujeme, dokud se všechna šťáva nevypaří.
3
Pánev stáhneme ze sporáku, necháme vychladnout a přidáme najemno nasekanou pažitku a petrželku.
4
Těsto propracujeme na pomoučněném válu a rozdělíme na 12 porcí. Z každé porce vyválíme kulatý tvar a do něj vložíme lžíci houbové náplně a plátek sýra. Těsto nad náplní důkladně spojíme.
5
Plech vymažeme a vložíme do něj hotové bulky, které potřeme rozpuštěným máslem a necháme je na teplém místě ještě chvilku kynout.
6
Troubu předehřejeme na 200 stupňů Celsia a bulky pečeme 30 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.