Bylinkový bujón

Name: Bylinkový bujón
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 50 gramů Kerblík; 50 gramů Pórek; 50 gramů Locika salátová; 30 gramů Řeřicha; 30 gramů Šťovík; 50 gramů Ječné kroupy; 2 litry Voda pitná; 1 špetka Sůl; 30 gramů Libeček; 20 gramů Petržel kudrnka

45 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 50gramůKerblík
- 50gramůPórek
- 50gramůLocika salátová
- 30gramůŘeřicha
- 30gramůŠťovík
- 50gramůJečné kroupy
- 2litryVoda pitná
- 1špetkaSůl
- 30gramůLibeček
- 20gramůPetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

98 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

1 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce vložíme celou cibuli, růžičku kerblíku, pokrájený pórek, posekanou lociku, řeřichu, libeček, šťovík a hrst perlových krup. Zalijeme vodou, osolíme a přivedeme k varu. Jakmile se začne vařit, zmírníme oheň a vaříme pomalým varem půl hodiny.
2
Scedíme přes jemné sítko, zeleninu s bylinkami pokrájíme nadrobno a podáváme zvlášť. Bujón ozdobíme sekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.