Bystřická minutka

Name: Bystřická minutka
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 440 gramů Vepřová kýta; 4 lžičky Pepř 4 barev; 100 gramů Sýr Niva (Rokfór); 100 gramů Sýr Eidam cihla 30%; 220 gramů Brambory; 1 decilitr Mléko plnotučné; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 2 stroužky Česnek; 1 kus Vejce slepičí; 40 gramů Mouka pšeničná hladká; 0.6 decilitr Olej Heliol jedlý

25 min.

Ingredience

- 440gramůVepřová kýta
- 4lžičkyPepř 4 barev
- 100gramůSýr Niva (Rokfór)
- 100gramůSýr Eidam cihla 30%
- 220gramůBrambory
- 1decilitrMléko plnotučné
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 2stroužkyČesnek
- 1kusVejce slepičí
- 40gramůMouka pšeničná hladká
- 0,6decilitrOlej Heliol jedlý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

651 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

38 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

5 g

Cukr

262 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřovou kýtu bez kosti omyjeme a osušíme. Nakrájíme plátky přes vlákno, osolíme je a posypeme čerstvě pomletým pepřem 4 barev.
2
Sýr Nivu a sýr Eidam nastrouháme a v misce sýry smícháme.
3
Očistíme a omyjeme brambory. Jemně je nastrouháme do mísy. Přidáme k nim horké mléko, 0.5 lžičky soli, černý pepř, prolisovaný česnek, vejce, mouku, vše dobře promícháme na hustější těstíčko.
4
V pánvi rozpálíme olej a řízky namočíme do těstíčka tak, aby byly celé obalené. Dáváme je na rozpálený olej a smažíme pomaleji, přibližně 5 minut z každé strany.
5
Horké řízky vyjmeme, dáme na talíře, posypeme nastrouhaným sýrem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.