Calzone zeleninová

Name: Calzone zeleninová
Prep time: 90 min
Cook time: 40 min
Total time: 130 min
Yield: 4
Ingredients: 450 gramů Mouka pšeničná hrubá; 2 lžičky Droždí; 1 lžička Cukr moučkový; 1.5 decilitry Vývar zeleninový; 1 kus Vejce slepičí; 1 kus Cibule; 1 stroužek Česnek; 2 lžíce Rajčata loupaná (konzervovaná); 100 gramů Špenát listový čerstvý; 3 lžíce Kukuřice cukrová nakládaná; 1 lžíce Oregano sušené; 50 gramů Mozzarella; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 lžíce Olej rostlinný; 1.5 decilitry Protlak rajčatový

130 min.

Ingredience

- 450gramůMouka pšeničná hrubá
- 2lžičkyDroždí
- 1lžičkaCukr moučkový
- 1,5decilitryVývar zeleninový
- 1kusVejce slepičí
- 1kusCibule
- 1stroužekČesnek
- 2lžíceRajčata loupaná (konzervovaná)
- 100gramůŠpenát listový čerstvý
- 3lžíceKukuřice cukrová nakládaná
- 1lžíceOregano sušené
- 50gramůMozzarella
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1lžíceOlej rostlinný
- 1,5decilitryProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

571 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

7 g

Sacharidy

106 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do misky nasypeme mouku, přidáme kvasnice, vývar, cukr, protlak a vypracujeme těsto. Poté těsto zpracujeme na vále, vložíme do čisté olejem vymazané mísy a necháme hodinu kynout.
2
Rozehřejeme v pánvi olej a osmahneme nasekanou cibuli 3 minuty. Vmícháme rozetřený česnek, špenát, rajčata, kukuřice a 4 minuty vaříme. Přidáme rajčatový protlak, oregano, sůl a pepř.
3
Vykynuté těsto rozdělíme na 4 díly a z každého vyválíme oválnou placku a průměru 18 cm.
4
Na polovinu každé placky dáme čtvrtinu náplně a navrch sýr. Placky přeložíme, okraje stlačíme k sobě a potřeme ušlehaným vejcem.
5
Na vymazaný plech položíme calzonu a v předehřáté troubě pečeme 30 minut při teplotě 220 stupňů Celsia.
6
Podáváme teplé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.