Campanelle se srdcovkami

Name: Campanelle se srdcovkami
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 stroužky Česnek; 60 gramů Máslo čerstvé; 2 lžíce Petržel - nať; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl; 130 mililitrů Víno bílé; 500 gramů Mušle srdcovky; 1 kus Šalotka; 2 litry Voda pitná; 0.5 lžička Sůl; 20 mililitrů Olej olivový; 400 gramů Těstoviny Campanelle

40 min.

Ingredience

Na srdcovky
- 130mililitrůVíno bílé
- 500gramůMušle srdcovky
- 1kusŠalotka
Na těstoviny
- 2litryVoda pitná
- 0,5lžičkaSůl
- 20mililitrůOlej olivový
- 400gramůTěstoviny Campanelle

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

715 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

20 g

Sacharidy

99 g

Vláknina

4 g

Cukr

337 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce vlijeme víno, přidáme pokrájenou šalotku, srdcovky a zprudka alespoň 5 minut vaříme. Poté necháme srdcovky vychladnout a otevřené vyloupeme.
2
V mezičase ve vroucí osolené vodě s olejem uvaříme těstoviny na skus, slijeme a necháme okapat.
3
V hlubokém rendlíku na másle zpěníme drobně pokrájený česnek a petrželovou nať, přidáme okapané těstoviny a srdcovky. Směs zahřejeme a před podáváním osolíme a opepříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.