Candát s brokolicí

Name: Candát s brokolicí
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Citronová šťáva; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Máslo čerstvé; 100 mililitrů Víno bílé; 400 gramů Brokolice; 100 gramů Sýr Gruyére; 1 kus Paprika žlutá; 200 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 50 gramů Oříšky piniové; 800 gramů Candát obecný

45 min.

Ingredience

- 2lžíceCitronová šťáva
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaMáslo čerstvé
- 100mililitrůVíno bílé
- 400gramůBrokolice
- 100gramůSýr Gruyére
- 1kusPaprika žlutá
- 200mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 50gramůOříšky piniové
- 800gramůCandát obecný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

420 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

26 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

3 g

Cukr

857 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Candáta omyjeme, osušíme a nakrájíme na porce. Pokapeme je citronovou šťávou, osolíme a opepříme. Rybu vložíme do máslem vymazané zapékací mísy a zalijeme vínem.
2
Omytou brokolici povaříme ve vroucí osolené vodě. Okapanou brokolici nakrájíme na kousky, vmícháme piniové oříšky a směs rozdělíme na porce candáta. Posypeme nastrouhaným sýrem a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut. Udržujeme teplé.
3
Šťávu z candáta slijeme do pánve, přidáme očištěnou, na kostičky nakrájenou papriku, přilijeme smetanu a povaříme asi 5 minut. Omáčku rozmixujeme, osolíme a opepříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.