Cannelloni plněné sýrem a šunkou v rajčatové omáčce

Name: Cannelloni plněné sýrem a šunkou v rajčatové omáčce
Prep time: 30 min
Cook time: 75 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 800 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 1 špetka Pepř černý mletý; 350 gramů Cannelloni; 1 lžíce Máslo čerstvé; 220 gramů Sýr Ricotta; 60 gramů Sýr ovčí tvrdý - Pecorino; 1 lžíce Bazalka; 1 kus Vejce slepičí; 120 gramů Šunka dušená; 2 stroužky Česnek; 2 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Protlak rajčatový; 0.5 lžička Sůl

105 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 800gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 1špetkaPepř černý mletý
- 350gramůCannelloni
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 220gramůSýr Ricotta
- 60gramůSýr ovčí tvrdý - Pecorino
- 1lžíceBazalka
- 1kusVejce slepičí
- 120gramůŠunka dušená
- 2stroužkyČesnek
- 2lžíceOlej olivový
- 1lžíceProtlak rajčatový
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

663 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

25 g

Sacharidy

83 g

Vláknina

3 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hlubším rendlíku na oleji restujeme na mírném plameni pokrájenou cibuli s česnekem. Po 5 minutách vsypeme posekanou bazalku, rajčatový protlak, konzervovaná rajčata i s nálevem, směs opepříme, osolíme a zvolna vaříme zhruba 1/2 hodiny do zhoustnutí.
2
V mezičase v osolené vodě uvaříme těstoviny na skus, scedíme a vysušíme.
3
Rovněž si připravíme náplň do cannelloni. Ricottu utřeme v misce s vejcem, solí, pepřem a přidáme šunku nakrájenou na drobné kostičky.
4
Cannelloni lžičkou naplníme a v jedné vrstvě je poskládáme do máslem vymazané zapékací mísy. Těstoviny přelijeme rajčatovou omáčkou, posypeme strouhaným sýrem a pečeme v troubě předehřáté na teplotu 200°C asi 1/2 hodiny, dokud těstoviny nezezlátnou. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.