Capellini s cuketou

Name: Capellini s cuketou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 3 kusy Cuketa; 50 gramů Sýr Feta; 1 kus Rajčata; 4 litry Voda pitná; 3 lžíce Olej olivový; 400 gramů Těstoviny Capellini; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 stroužek Česnek; 1 lžička Sůl; 0.25 litr Vývar zeleninový

35 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 3kusyCuketa
- 50gramůSýr Feta
- 1kusRajčata
- 4litryVoda pitná
- 3lžíceOlej olivový
- 400gramůTěstoviny Capellini
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1stroužekČesnek
- 1lžičkaSůl
- 0,25litrVývar zeleninový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

429 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

11 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

8 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cukety opereme a neoloupané je nakrájíme na hranolky asi 1 cm silné. Jarní cibulky očistíme a nakrájíme na 3 cm dlouhé kousky. Česnek oloupeme a nasekáme najemno, sýr nastrouháme nebo rozdrobíme. Rajče omyjeme a nakrájíme na čtvrtky, dužinu bez semínek a tekutiny nakrájíme na drobno.
2
V pánvi rozehřejeme olej a vložíme cuketu, dusíme asi 10 minut, až lehce zezlátne. Pak přidáme cibuli, česnek a ještě asi minutu podusíme. Přilijeme vývar a necháme přejít varem, pak hrnec odstavíme a necháme v teple.
3
Těstoviny uvaříme v osolené vodě, doměkka. Slijeme a necháme dobře okapat. Dáme do větší mísy, promícháme se zeleninou, osolíme, opepříme a posypeme sýrem a kostičkami rajčete. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.