Carské kuře

Name: Carské kuře
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1200 gramů Kuře; 20 gramů Zázvor celý; 2 lžičky Citronová kůra; 70 gramů Jogurt bílý; 50 mililitrů Olej olivový; 60 gramů Cibule; 1 lžíce Kari koření; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 lžička Koriandr mletý; 1 lžička Paprika mletá sladká; 5 gramů Skořice celá; 1 lžička Sůl; 2 stroužky Česnek

45 min.

Ingredience

- 1200gramůKuře
- 20gramůZázvor celý
- 2lžičkyCitronová kůra
- 70gramůJogurt bílý
- 50mililitrůOlej olivový
- 60gramůCibule
- 1lžíceKari koření
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1lžičkaKoriandr mletý
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 5gramůSkořice celá
- 1lžičkaSůl
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

788 kcal

Bílkoviny

57 g

Tuky

58 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuře nasekáme na porce, každý kus do hloubky třikrát nebo čtyřikrát nařízneme. Masem vyložíme pekáč. Smícháme zbylé suroviny a směsí maso důkladně potřeme. Potom je přikryjeme a vložíme na půl hodiny do chladničky. Několikrát je obrátíme a občas potřeme marinádou.
2
Do pekáče vložíme maso kostí nahoru. Dáme je na 15 minut péct do trouby předehřáté na 200 °C a až mírně zhnědne, obrátíme je
3
a potřeme marinádou. Pečeme dalších 15 minut, po 7 minutách maso znovu potřeme. Maso je hotové, když je upečené dozlatova a pokud do něj píchneme jehlou, vytéká z něj čirá šťáva.
4
Podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.