Celerová polévka s pórkem

Name: Celerová polévka s pórkem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Celer bulvový; 100 gramů Pórek; 1 kus Brambory; 20 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Pepř černý mletý; 4 decilitry Voda pitná; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 4 lžíce Sýr Eidam cihla 40%; 1 lžíce Pažitka; 3 decilitry Mléko polotučné; 0.5 lžička Sůl; 0.5 kostka Bujón hovězí

45 min.

Ingredience

- 200gramůCeler bulvový
- 100gramůPórek
- 1kusBrambory
- 20gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 4decilitryVoda pitná
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 4lžíceSýr Eidam cihla 40%
- 1lžícePažitka
- 3decilitryMléko polotučné
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5kostkaBujón hovězí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

152 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

9 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupaný celer, bramboru a omytý pórek nakrájíme na kousky a lehce osmahneme na másle. Zalijeme vařící osolenou vodou a vaříme doměkka.
2
Po uvaření vše prolisujeme nebo rozmixujeme, přilijeme mléko rozšlehané s moukou a vaříme ještě 5 minut. Nakonec polévku ochutíme kouskem bujónové kostky a opepříme.
3
Na talířích posypeme každou porci nastrouhaným sýrem a nakrájenou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.