Čerstvá rajčatová omáčka

Name: Čerstvá rajčatová omáčka
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 500 gramů Rajčata; 1 kus Celer řapíkatý; 1 lžíce Máslo čerstvé; 200 mililitrů Vývar zeleninový; 1 špetka Oregano sušené; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Cukr krupice; 1 kus Mrkev kořen; 1 stroužek Česnek; 2 lžíce Protlak rajčatový

25 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 500gramůRajčata
- 1kusCeler řapíkatý
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 200mililitrůVývar zeleninový
- 1špetkaOregano sušené
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaCukr krupice
- 1kusMrkev kořen
- 1stroužekČesnek
- 2lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

132 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

6 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rajčata spaříme horkou vodou a oloupeme. Odstraníme stopky a nakrájíme je na nudličky.
2
Česnek s cibulí oloupeme a nakrájíme na kostičky. Celer očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Mrkev oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
3
V hrnci rozpálíme olej, vložíme cibuli, česnek, mrkev a celer. Podlijeme vývarem, přidáme protlak a koření.
4
Vaříme asi 15 minut, až je zelenina měkká. Pak ji rozmixujeme na kaši a dochutíme.
5
Do horké omáčky dáme nakrájená rajčata.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.