Chalupnická haše

Name: Chalupnická haše
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Hovězí maso mleté; 1 kus Cibule červená; 1 kus Mrkev kořen; 1 kus Celer řapíkatý; 700 gramů Brambory; 350 mililitrů Vývar zeleninový; 100 mililitrů Mléko polotučné; 1 lžíce Worcester (worcesterská omáčka); 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Bylinky čerstvé - svazek; 1 lžička Petržel - nať; 40 mililitrů Olej olivový

30 min.

Ingredience

- 500gramůHovězí maso mleté
- 1kusCibule červená
- 1kusMrkev kořen
- 1kusCeler řapíkatý
- 700gramůBrambory
- 350mililitrůVývar zeleninový
- 100mililitrůMléko polotučné
- 1lžíceWorcester (worcesterská omáčka)
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaBylinky čerstvé - svazek
- 1lžičkaPetržel - nať
- 40mililitrůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

461 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

19 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

7 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme všechny suroviny: cibuli nakrájíme na drobno, mrkev na kolečka, celer na kostičky. Brambory oloupeme, pokrájíme na kostičky a necháme deset minut vařit v osolené vodě do měkka.
2
V pánvi rozpálíme olej a mleté maso spolu s pokrájenou zeleninou dáme na pět minut smažit. Průběžně mícháme, aby se maso nepřichytilo. Po pěti minutách přidáme do pánve rajčatový protlak, worcester a koření dle vlastní chuti. Pořádně vše promícháme, zalijeme vývarem, zakryjeme pokličkou a necháme 15 minut dusit.
3
Zatímco se dusí maso se zeleninou, namačkáme brambory, přidáme k nim mléko s petrželkou a rozdělíme je na talíře. Na závěr přidáme plátky masa, zeleninu a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.