Cherry rajčata sterilizovaná

Name: Cherry rajčata sterilizovaná
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kilogram Rajčata Cherry; 3 decilitry Ocet kvasný lihový; 120 gramů Cukr krupice; 50 gramů Sůl; 3 gramy Nové koření celé; 4 gramy Pepř černý celý; 6 stroužků Česnek; 2 litry Voda pitná

35 min.

Ingredience

- 1kilogramRajčata Cherry
Nálev
- 3decilitryOcet kvasný lihový
- 120gramůCukr krupice
- 50gramůSůl
- 3gramyNové koření celé
- 4gramyPepř černý celý
- 6stroužkůČesnek
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

78 kcal

Bílkoviny

1 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

1 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejdříve uvaříme nálev: Do hrnce vlijeme vodu, přidáme ocet, cukr, sůl, nové koření a pepř. Všechny suroviny přivedeme k varu a povaříme ještě 7 minut. Stáhneme ze sporáku a necháme mírně vychladnout.
2
Žlutá a červená rajčátka dobře omyjeme, odstraníme okvětí a naskládáme do připravených skleniček. Mezi rajčata do každé skleničky vložíme také po dva stroužky česneku. Potom zalijeme teplým nálevem a skleničky ihned zavíčkujeme. Naskládáme je do sterilizačního hrnce, kde rajčata sterilizujeme při 80 stupňové teplotě 10 minut.
3
Následovně vyndáme skleničky z hrnce, necháme vychladnout a uložíme na chladné místo.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.