Chléb plněný šunkou, sýrem a bylinkami

Name: Chléb plněný šunkou, sýrem a bylinkami
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 5
Ingredients: 250 mililitrů Voda pitná; 3 kusy Vejce slepičí; 1 lžíce Olej olivový; 1 lžička Sůl; 1 lžička Cukr krupice; 400 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 7 gramů Droždí sušené; 285 gramů Sýr Eidam cihla 30%; 3 lžíce Petržel - nať; 185 gramů Šunka dušená; 2 kusy Paprika červená; 8 kusů Olivy černé; 50 gramů Mák - semena; 0.5 lžička Oregano sušené

70 min.

Ingredience

- 250mililitrůVoda pitná
- 3kusyVejce slepičí
- 1lžíceOlej olivový
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaCukr krupice
- 400gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 7gramůDroždí sušené
- 285gramůSýr Eidam cihla 30%
- 3lžícePetržel - nať
- 185gramůŠunka dušená
- 2kusyPaprika červená
- 8kusůOlivy černé
- 50gramůMák - semena
- 0,5lžičkaOregano sušené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

868 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

40 g

Sacharidy

81 g

Vláknina

12 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vlažnou vodu, 2 vejce, olej, sůl, cukr, mouku a droždí dáme do domácí pekárny a zapneme program Těsto. Po ukončení programu těsto vyklopíme na pomoučenou desku a jemně prohněteme. Dortovou formu vymažeme a vysypeme polovinou máku. Těsto vyvátíme do kruhu o průměru 35 cm. Dáme jej do formy tak, aby okraje přečnívaly. Potom 185 g sýru nastrouháme, smícháme s oreganem a najemno nasekanou petrželkou. Polovinu směsi nasypeme na dno, přisypeme na nudličky nakrájenou šunku a druhou polovinu sýru s bylinkami. Okraje nařízneme nožem na 8 částí. Přehýbáme je směrem nahoru a pokaždé přeložíme plátkem sýru, čtvrtkou papriky a olivou. Konce těsta spojíme nahoře do uzlíčku. Necháme 20 minut kynout. Poté potřeme rozšlehaným vejcem s trochou vody a posypeme zbylým mákem. Pečeme v troubě při 200°C 45 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.