Chobotnice nadívaná

Name: Chobotnice nadívaná
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Chobotnice; 150 gramů Rajčata; 2 stroužky Česnek; 35 gramů Chléb pšeničný (bílý); 15 gramů Bazalka; 30 mililitrů Olej olivový; 15 mililitrů Balsamico ocet; 8 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 30 mililitrů Citronová šťáva

45 min.

Ingredience

- 800gramůChobotnice
- 150gramůRajčata
- 2stroužkyČesnek
- 35gramůChléb pšeničný (bílý)
- 15gramůBazalka
- 30mililitrůOlej olivový
- 15mililitrůBalsamico ocet
- 8gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 30mililitrůCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

272 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

10 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

1 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rajčata spaříme, oloupeme, rozkrojíme, vydlabeme jadérka, dužinu nakrájíme nadrobno, bazalku posekáme najemno, střídku bílého chleba rozdrobíme a česnek prolisujeme.
2
Do mísy nasypeme rajčata, bazalku, česnek, přilijeme olej, ocet, citronovou šťávu, osolíme, opepříme, zasypeme rozdrobeným chlebem a vypracujeme nádivku.
3
Chapadla chobotnice rozřízneme tak, aby vznikly plátky, odřežeme přísavky, doprostřed plátků položíme rovnoměrně nádivku, dobře zabalíme a zpevníme párátky. Nadívané chobotnice položíme na mírně rozpálený gril a zvolna grilujeme asi 15 minut. Často obracíme.
4
Ugrilované chobotnice vyskládáme na servírovací mísu a ještě teplé podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.