Chobotnice vařená vcelku

Name: Chobotnice vařená vcelku
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1500 gramů Chobotnice; 100 gramů Olej olivový extra panenský; 80 gramů Česnek; 30 gramů Chilli paprička; 40 gramů Petržel - nať; 20 gramů Citronová kůra; 12 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý

30 min.

Ingredience

- 1500gramůChobotnice
- 100gramůOlej olivový extra panenský
- 80gramůČesnek
- 30gramůChilli paprička
- 40gramůPetržel - nať
- 20gramůCitronová kůra
- 12gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

360 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

17 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do většího hrnce nalijeme olej, rozehřejeme, přisypeme plátky česneku, chilli papričku bez semínek nakrájenou na nudličky, posekanou petrželku a strouhanou citronovou kůru. Zvolna smažíme asi minutu, přidáme celou chobotnici, přiklopíme pokličkou, s hrncem zatřeseme a velmi zvolna vaříme zhruba 20 minut.
2
Chobotnice pustí dost tekutiny, takže výsledkem bude chobotnice ve vlastní šťávě. Chobotnici nakrájíme na jednotlivé porce a podáváme s vlastní šťávou, solí a pepřem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.