Chobotničky s bílým vínem

Name: Chobotničky s bílým vínem
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Chobotnice; 75 mililitrů Olej olivový; 100 mililitrů Víno bílé; 1 kus Chilli paprička; 20 gramů Petržel - nať; 5 gramů Sůl; 1 stroužek Česnek; 5 gramů Pepř černý mletý; 2 kusy Ciabatta

20 min.

Ingredience

- 600gramůChobotnice
- 75mililitrůOlej olivový
- 100mililitrůVíno bílé
- 1kusChilli paprička
- 20gramůPetržel - nať
- 5gramůSůl
- 1stroužekČesnek
- 5gramůPepř černý mletý
- 2kusyCiabatta

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

426 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

22 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Chobotničky očistíme a omyjeme pod tekoucí vodou. V páni zahřejeme olivový olej, osmahneme oloupaný česnek, přidáme dobře osušené chobotničky a asi 2 minuty opékáme dorůžova. Přidáme víno, promícháme a vaříme, dokud se víno neodpaří. Dochutíme solí, pepřem a nakrájenou chilli papričkou a krátce provaříme. Sejmeme z plotýnky a necháme vychladnout. Dozdobíme nasekanou petrželí.
2
Podáváme s pečenými plátky ciabatty, potřenými česnekem a pokapanými olivovým olejem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.