Chorizo s čočkou

Name: Chorizo s čočkou
Prep time: 20 min
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 230 gramů Čočka jedlá; 4 kusy Rajčata; 230 gramů Klobása Chorizo; 850 mililitrů Vývar drůbeží; 2 stroužky Česnek; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Petržel - nať; 2 kusy Chilli paprička sušená; 1 litr Voda pitná

95 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 230gramůČočka jedlá
- 4kusyRajčata
- 230gramůKlobása Chorizo
- 850mililitrůVývar drůbeží
- 2stroužkyČesnek
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžícePetržel - nať
- 2kusyChilli paprička sušená
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

795 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

28 g

Sacharidy

54 g

Vláknina

23 g

Cukr

11 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do čtyř šálků vody vložíme čočku, přivedeme k varu a pomalu vaříme 20 minut. Čočku občas zamícháme.
2
Rajčata dáme do mísy, zalijeme je na 30 vteřin vroucí vodou, potom rajčata oloupeme a nahrubo nakrájíme.
3
Po uvaření čočku scedíme a propláchneme studenou vodou.
4
Do většího kastrolu vložíme klobásu a při mírné teplotě restujeme. Z klobásy nám začne vytékat tuk, zvýšíme teplotu a opékáme asi 5-8 minut, opékáme za častého míchání.
5
Po opečení klobásy přidáme nakrájenou cibuli, tu restujeme asi 4 minuty, přidáme připravená rajčata, česnek a chilli papričky, vše společně promícháme.
6
Nakonec přidáme čočku a vývar, ochutíme solí a pepřem, promícháme a přivedeme k varu. Vaříme asi 40 minut při občasném míchání.
7
Hotový pokrm si ozdobíme petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.