Chřest s bramborami ve slanině

Name: Chřest s bramborami ve slanině
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1500 gramů Chřest bílý; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl; 1 špetka Cukr krupice; 1 lžíce Petržel - nať; 1 lžíce Bazalka; 1 špetka Pepř černý mletý; 750 gramů Brambory; 100 gramů Anglická slanina; 2 lžíce Olej rostlinný; 100 gramů Máslo čerstvé

55 min.

Ingredience

- 1500gramůChřest bílý
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaCukr krupice
- 1lžícePetržel - nať
- 1lžíceBazalka
- 1špetkaPepř černý mletý
- 750gramůBrambory
- 100gramůAnglická slanina
- 2lžíceOlej rostlinný
- 100gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

513 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

36 g

Sacharidy

39 g

Vláknina

13 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytý chřest oloupeme, odstraníme dřevnaté konce. Vaříme v osolené vodě s cukrem asi 20 minut.
2
Na rozehřátém másle osmahneme nasekané bylinky, osolíme, opepříme a necháme na teplém místě.
3
Brambory uvaříme ve slupce, scedíme a oloupeme. Každou bramboru obalíme plátkem slaniny, kterou upevníme párátkem.
4
Připravené brambory opečeme ze všech stran na rozehřátém oleji do křupava.
5
Podáváme s okapaným chřestem a bylinkovým máslem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.