Chřestové karí

Name: Chřestové karí
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 250 mililitrů Voda pitná; 250 gramů Rýže dušená; 20 gramů Hrozinky; 500 gramů Chřest bílý; 1 lžička Sůl; 1 lžička Cukr krupice; 1 lžíce Koriandr čerstvý; 2 lžíce Kari koření; 250 gramů Mrkev kořen; 1 stroužek Česnek; 40 gramů Máslo čerstvé; 0.25 kus Zázvor celý

40 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 250mililitrůVoda pitná
- 250gramůRýže dušená
- 20gramůHrozinky
- 500gramůChřest bílý
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaCukr krupice
- 1lžíceKoriandr čerstvý
- 2lžíceKari koření
- 250gramůMrkev kořen
- 1stroužekČesnek
- 40gramůMáslo čerstvé
- 0,25kusZázvor celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

223 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

9 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

6 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytý chřest oloupeme, dřevnaté konce odkrojíme. Spolu s očištěnou mrkví nakrájíme na špalíčky.
2
Oloupanou, nasekanou cibuli, česnek a polovinu zázvoru osmahneme na 20 g másla. Přidáme zeleninu, zalijeme 250 ml vody, osolíme, osladíme, okořeníme karí kořením a vsypeme spařené hrozinky. Vše vaříme asi 15 minut.
3
Zbylé máslo smícháme se solí, zbylým zázvorem a vařenou rýží. Pokrm upravíme na talíře a ozdobíme nasekaným koriandrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.