Chutný salát z bílých fazolí

Name: Chutný salát z bílých fazolí
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Pórek; 600 gramů Fazole bílé; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Kmín celý; 2 lžíce Ocet vinný; 4 lžíce Olej olivový; 2 stroužky Česnek; 2 špetky Kerblík; 1 litr Voda pitná

30 min.

Ingredience

- 1kusPórek
- 600gramůFazole bílé
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaKmín celý
- 2lžíceOcet vinný
- 4lžíceOlej olivový
- 2stroužkyČesnek
- 2špetkyKerblík
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

622 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

8 g

Sacharidy

105 g

Vláknina

25 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očistíme, omyjeme a na kolečka nakrájíme pórek.
2
Do osolené vařící vody dáme fazole, k nim pak přidáme nakrájený pórek a kmín, vše vaříme 8 až 10 minut. Scedíme přes síto a necháme okapat a vychladnout.
3
Zálivku připravíme tak, že smícháme bílý vinný ocet a olivový olej, postupně dochutíme solí, pepřem a prolisovaným česnekem. Nakonec do zálivky ještě přidáme vodou opláchnuté lístky kerblíku.
4
Vychladlé fazole s pórkem dobře promícháme v zálivce, přikryjeme a alespoň 1 hodinu necháme uležet.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.