Cibulové závitky s masem

Name: Cibulové závitky s masem
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 1 kus Vejce slepičí; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Worcester (worcesterská omáčka); 4 lžíce Máslo čerstvé; 1 kus Šalotka; 1 kus Brambory vařené; 10 gramů Petržel - nať; 3 lžíce Strouhanka; 300 gramů Hovězí maso mleté; 3 lžíce Smetana 12% (konzumní)

85 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 1kusVejce slepičí
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceWorcester (worcesterská omáčka)
- 4lžíceMáslo čerstvé
- 1kusŠalotka
- 1kusBrambory vařené
- 10gramůPetržel - nať
- 3lžíceStrouhanka
- 300gramůHovězí maso mleté
- 3lžíceSmetana 12% (konzumní)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

366 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

23 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupané cibule necháme ve vařící vodě asi 40 minut zvolna táhnout. Vyjmeme je a necháme vychladnout.
2
Oloupanou šalotku nadrobno nakrájíme a osmahneme na lžíci másla. Uvařenou bramboru oloupeme a rozmačkáme. Šalotku smícháme s bramborou, nasekanou petrželkou, strouhankou, mletým masem, smetanou a vejcem. Směs osolíme, opepříme a ochutíme worcesterem.
3
Obě vařené cibule nařízneme, jednotlivé vrstvy opatrně uvolníme a naplníme připravenou masovou směsí. Vložíme je do zapékací mísy řeznou plochou dolů, posypeme strouhankou a pokapeme rozpuštěným máslem. Pokrm zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.