Cikánská skopová kotleta

Name: Cikánská skopová kotleta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 800 gramů Skopové kotlety; 200 gramů Slanina vepřová; 80 mililitrů Olej rostlinný; 200 gramů Rajčata; 9 gramů Sůl; 2 stroužky Česnek; 100 gramů Strouhanka; 3 gramy Pepř černý mletý; 0.5 litr Voda pitná; 40 mililitrů Protlak rajčatový

45 min.

Ingredience

- 800gramůSkopové kotlety
- 200gramůSlanina vepřová
- 80mililitrůOlej rostlinný
- 200gramůRajčata
- 9gramůSůl
- 2stroužkyČesnek
- 100gramůStrouhanka
- 3gramyPepř černý mletý
- 0,5litrVoda pitná
- 40mililitrůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

620 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

49 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

968 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Skopové kotlety naklepeme, potřeme česnekem se solí, opepříme, obalíme ve strouhance. Následně je osmažíme na rozpáleném oleji ze všech stran, přidáme nakrájená rajčata a zakryté necháme pozvolna dusit. Když se šťáva začíná vypékat, podlijeme vodou, přidáme protlak, maso obrátíme a dodusíme do měkka.
2
Podáváme zdobené opečenou slaninou, nakrojenou do hřebenu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.