Citrusové recado z kuřecích prsíček

Name: Citrusové recado z kuřecích prsíček
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 4 lžíce Pomerančová šťáva; 4 kusy Kuřecí prsa; 1 špetka Sůl; 2 lžíce Limetková šťáva; 2 lžíce Olej slunečnicový; 1 lžíce Cukr třtinový; 1 špetka Skořice mletá; 1 lžička Chilli koření mleté; 2 stroužky Česnek; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Koriandr mletý; 0.5 lžička Tymián sušený; 0.5 lžička Kmín římský; 0.5 lžička Oregano sušené

55 min.

Ingredience

- 4lžícePomerančová šťáva
- 4kusyKuřecí prsa
- 1špetkaSůl
- 2lžíceLimetková šťáva
- 2lžíceOlej slunečnicový
- 1lžíceCukr třtinový
- 1špetkaSkořice mletá
- 1lžičkaChilli koření mleté
- 2stroužkyČesnek
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaKoriandr mletý
- 0,5lžičkaTymián sušený
- 0,5lžičkaKmín římský
- 0,5lžičkaOregano sušené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

286 kcal

Bílkoviny

43 g

Tuky

9 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

643 mg

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve připravíme marinádu. Smícháme prolisovaný česnek, mleté chilli, sušené oregano, sušený tymián, mletý koriandr, mletý kmín, pepř, skořici, cukr, olej, limetovou a pomerančovou šťávu.
2
Vložíme maso a důkladně je obalíme. Poté zakryté necháme cca 30min odpočinout v lednici. Mezitím maso jednou obrátíme.
3
Grilujeme na venkovním grilu nad středně žhavým uhlím nejprve cca 7min kůží dolů, pak otočíme a grilujeme dalších cca 5min. Ochutíme solí a ihned podáváme např. s avokádovou salsou s mangem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.