Cizrnová polévka s mrkví

Name: Cizrnová polévka s mrkví
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 60 gramů Cibule; 2 stroužky Česnek; 30 mililitrů Olej olivový; 2 lžičky Citronová tráva; 500 gramů Mrkev kořen; 1200 mililitrů Vývar drůbeží; 400 gramů Cizrna; 4 gramy Petržel - nať; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Koření Orientální

30 min.

Ingredience

- 60gramůCibule
- 2stroužkyČesnek
- 30mililitrůOlej olivový
- 2lžičkyCitronová tráva
- 500gramůMrkev kořen
- 1200mililitrůVývar drůbeží
- 400gramůCizrna
- 4gramyPetržel - nať
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaKoření Orientální

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

618 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

17 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

4 g

Cukr

661 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Česnek, cibuli a mrkev očistíme a pokrájíme na menší kousky.
2
Olej rozpálíme a osmažíme na něm cibuli a česnek. Smažíme 3 minuty, poté přidáme koření ras el hanout a vaříme ještě 1 minutu. Přimícháme mrkev a vaříme další 3 minuty. Přilijeme vývar, přisypeme cirznu a přiklopené vaříme 12 minut.
3
Poté polévku rozmixujeme, osolíme a opepříme.
4
Při podávání ozdobíme polévku nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.