Cizrnové smažené placky

Name: Cizrnové smažené placky
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 220 gramů Mouka cizrnová; 800 mililitrů Voda pitná; 8 gramů Sůl mořská; 2 gramy Pepř černý mletý; 10 gramů Rozmarýn čerstvý; 10 gramů Šalvěj čerstvá; 10 gramů Oregano čerstvé; 20 gramů Tuk; 60 gramů Olej olivový

25 min.

Ingredience

- 220gramůMouka cizrnová
- 800mililitrůVoda pitná
- 8gramůSůl mořská
- 2gramyPepř černý mletý
- 10gramůRozmarýn čerstvý
- 10gramůŠalvěj čerstvá
- 10gramůOregano čerstvé
- 20gramůTuk
- 60gramůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

115 kcal

Tuky

12 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

995 mg

Cukr

29 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce nalijeme studenou vodu, za stálého míchání pomalu přisypeme cizrnovou mouku, přivedeme k varu, stále mícháme, kaše začne houstnout a jakmile se začne vařit, povaříme 5 minut. Hrnec odstavíme, kaši osolíme, opepříme, přimícháme posekaný rozmarýn, oregano, šalvěj, plech vymastíme tukem a kaši na něj naneseme v tenčí vrstvě a uhladíme. Necháme vychladnout. Z vychladlého těsta nakrájíme menší placičky, olej v pánvi zahřejeme na 180 °C a placičky na něm usmažíme.
2
Servírovací tác vysteleme papírovými ubrousky, na ně vyskládáme smažené placičky a podáváme jako pohoštění.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.