Cizrnový falafel

Name: Cizrnový falafel
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 675 gramů Cizrna konzervovaná; 1 kus Cibule červená; 3 stroužky Česnek; 100 gramů Chléb celozrnný pšeničný; 2 kusy Chilli paprička; 1 lžička Kmín mletý; 1 lžička Koriandr mletý; 0.5 lžička Kurkuma; 1 kus Vejce slepičí; 100 gramů Strouhanka; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 2 decilitry Olej rostlinný

40 min.

Ingredience

- 675gramůCizrna konzervovaná
- 1kusCibule červená
- 3stroužkyČesnek
- 100gramůChléb celozrnný pšeničný
- 2kusyChilli paprička
- 1lžičkaKmín mletý
- 1lžičkaKoriandr mletý
- 0,5lžičkaKurkuma
- 1kusVejce slepičí
- 100gramůStrouhanka
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 2decilitryOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

819 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

55 g

Sacharidy

67 g

Vláknina

11 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mixéru dáme konzervovanou cizrnu, nasekanou cibuli, česnek, chléb, koriandr, kmín, chilli papričky, kurkumu, sůl, pepř a mixujeme 30 vteřin. Ze směsi vytvarujeme koule o velikosti vlašských ořechů.
2
DO misky dáme vejce a do druhé strouhanku. Koule namáčíme ve vajíčku a pak ve strouhance.
3
Předehřejeme ve woku olej a smažíme falafel po várkách. Koule musí být zlatavě hnědé. Vyndáme je a necháme okapat.
4
Podáváme teplé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.