Čočková polévka s bramborami

Name: Čočková polévka s bramborami
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 litr Voda pitná; 200 gramů Čočka červená; 1 kus Cibule; 2 kusy Mrkev kořen; 1 kus Petržel kořen; 10 gramů Petržel - nať; 30 gramů Brambory; 2 kostky Bujón zeleninový; 1 decilitr Olej olivový; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl

65 min.

Ingredience

- 1litrVoda pitná
- 200gramůČočka červená
- 1kusCibule
- 2kusyMrkev kořen
- 1kusPetržel kořen
- 10gramůPetržel - nať
- 30gramůBrambory
- 2kostkyBujón zeleninový
- 1decilitrOlej olivový
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

454 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

26 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

10 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory, mrkev a petržel očistíme a nakrájíme na malé kostky. Cibuli oloupeme, drobně nasekáme a v hrnci na rozpáleném oleji osmahneme, vysypeme připravenou mrkev, petržel, brambory, chvilku restujeme, zalijeme vodou, rozdrobíme bujón a pod poklici vaříme přibližně 15 minut, potom přisypeme od večera namočenou čočku a vaříme ještě asi 30 minut do změknutí všech surovin.
2
Před ukončením vaření polévku podle chuti osolíme, opepříme, posypeme petrželovou natí, odstavíme z ohně a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.