Čočková polévka s řapíkatým celerem

Name: Čočková polévka s řapíkatým celerem
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Olej olivový; 2 kusy Cibule; 2 kusy Celer řapíkatý; 1 lžička Kari koření; 150 gramů Čočka červená; 1400 mililitrů Vývar zeleninový; 120 mililitrů Rajčatová šťáva; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 kusy Mrkev kořen; 2 stroužky Česnek; 0.5 lžička Sůl

55 min.

Ingredience

- 1lžíceOlej olivový
- 2kusyCibule
- 2kusyCeler řapíkatý
- 1lžičkaKari koření
- 150gramůČočka červená
- 1400mililitrůVývar zeleninový
- 120mililitrůRajčatová šťáva
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2kusyMrkev kořen
- 2stroužkyČesnek
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

418 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

11 g

Sacharidy

62 g

Vláknina

11 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci zahřejeme olej, přidáme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, na plátky nakrájený řapíkatý celer a nadrobno nakrájenou mrkev. Vše restujeme asi 5 minut. Do směsi vmícháme prolisovaný česnek, karí koření a smažíme ještě 1 minutu.
2
Potom vsypeme propláchnutou červenou čočku, přilijeme vývar a rajčatovou šťávu. Pod pokličkou zvolna vaříme asi 25 minut. Nakonec polévku podle chuti osolíme a opepříme.
3
Ihned podáváme, můžeme doplnit kopečkem jogurtu a chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.