Čočkové a zeleninové kofty

Name: Čočkové a zeleninové kofty
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 6 lžic Olej rostlinný; 1 kus Cibule; 2 kusy Mrkev kořen; 2 kusy Celer řapíkatý; 2 stroužky Česnek; 1 kus Chilli paprička; 4.5 lžičky Kari pasta; 225 gramů Čočka červená; 6 decilitrů Vývar zeleninový; 2 lžíce Protlak rajčatový; 125 gramů Strouhanka; 90 gramů Ořechy Kešu; 4 lžíce Koriandr čerstvý; 1 kus Vejce slepičí; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 špetka Garam masala; 2.5 decilitry Jogurt krémový bílý natur; 2 lžíce Chutney mangové

80 min.

Ingredience

- 6lžicOlej rostlinný
- 1kusCibule
- 2kusyMrkev kořen
- 2kusyCeler řapíkatý
- 2stroužkyČesnek
- 1kusChilli paprička
- 4,5lžičkyKari pasta
- 225gramůČočka červená
- 6decilitrůVývar zeleninový
- 2lžíceProtlak rajčatový
- 125gramůStrouhanka
- 90gramůOřechy Kešu
- 4lžíceKoriandr čerstvý
- 1kusVejce slepičí
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1špetkaGaram masala
- 2,5decilitryJogurt krémový bílý natur
- 2lžíceChutney mangové

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

712 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

30 g

Sacharidy

83 g

Vláknina

12 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
4 lžíce oleje rozehřejeme v pánvi, osmahneme pokrájenou cibuli, nasekanou mrkev, rozetřený česnek, nasekaný celer a chilli. Přidáme kari pastu, čočku a povaříme minutu. Přidáme rajčatový protlak, vývar a přivedeme k varu. Pod pokličkou dusíme 20 minut. Poté sundáme z ohně a necháme vychladnout.
2
Přidáme oříšky, strouhanku, vejce, koriandr, sůl a pepř. Promícháme a dáme vychladnout. Ze směsi vytvarujeme kuličky.
3
Na tukem potřený plech rozmístíme kuličky, pokapeme zbylým olejem a posypeme špetkou garam masaly.
4
Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů 20 minut.
5
V misce smícháme jogurt, nasekaný koriandr a mangové čatní.
6
Kofty podáváme horké s jogurtovou zálivkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.