Čočkový krém se zakysanou smetanou

Name: Čočkový krém se zakysanou smetanou
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Čočka červená; 1 kus Brambory; 1 kus Paprika červená; 4 kusy Bobkový list; 4 kusy Nové koření celé; 1 špetka Sůl; 1 lžička Olej olivový; 1 hrst Řeřicha; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 stroužky Česnek; 1 litr Voda pitná; 150 gramů Zakysaná smetana

35 min.

Ingredience

- 250gramůČočka červená
- 1kusBrambory
- 1kusPaprika červená
- 4kusyBobkový list
- 4kusyNové koření celé
- 1špetkaSůl
- 1lžičkaOlej olivový
- 1hrstŘeřicha
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2stroužkyČesnek
- 1litrVoda pitná
- 150gramůZakysaná smetana

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

317 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

10 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

8 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Propláchneme čočku, oškrábeme a nakrájíme bramboru, polovinu čerstvé červené papriky a oloupeme česnek. Toto vše zalijeme vodou, přidáme koření a necháme 15-20 minut vařit, až jsou brambora a čočka měkké. Potom z polévky vyndáme koření a rozmixujeme jí dohladka, nebo aby v polévce zůstaly malé kousky. Přidáme olivový olej a osolíme.
2
Můžeme podávat se zakysanou smetanou, s druhou polovinou červené papriky nakrájenou na jemné kostičky a s řeřichou. Dle chuti opepříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.