Croissanty plněné klobásou a sýrem

Name: Croissanty plněné klobásou a sýrem
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Listové těsto; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká; 150 gramů Cibulka jarní; 50 gramů Sýr Ementál (Primátor); 100 gramů Klobása vepřová; 40 gramů Tvaroh jemný; 2 lžíce Pažitka; 1 lžička Sůl; 1 kus Vejce slepičí; 0.5 lžička Pepř černý mletý

55 min.

Ingredience

- 200gramůListové těsto
- 2lžíceMouka pšeničná hladká
- 150gramůCibulka jarní
- 50gramůSýr Ementál (Primátor)
- 100gramůKlobása vepřová
- 40gramůTvaroh jemný
- 2lžícePažitka
- 1lžičkaSůl
- 1kusVejce slepičí
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

404 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

29 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Listové těsto rozválíme na pomoučeném válu na obdélník 25 x 30 cm. Rozkrojíme na 4 obdélníky, které úhlopříčně překrojíme na trojúhelníky.
2
Z jarních cibulek sloupneme vrchní slupku a pokrájíme je na tenká kolečka. Ementál nastrouháme, klobásu oloupeme a krájíme na menší kostičky. Pažitku nasekáme nadrobno.
3
Vejce rozbijeme a rozšleháme vidličkou. Větší část vejce smícháme s tvarohem, přidáme pažitku, cibulku sýr a klobásu.
4
Troubu zahřejeme na 200°C (plynovou na stupeň 6).
5
Sýrovo-tvarohovou náplň rozdělíme na připravené trojúhelníčky těsta.
6
Umístíme ji k širšímu konci a těsto srolujeme směrem ke špičce.
7
Rolky položíme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme je zbytkem rozšlehaného vejce a pečeme 25 minut do zlatova.
8
Podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.